每當春煙翠柳，草長鶯飛的時節，葛花便迎來了它的盛花期，在平崗鎮趙新莊村趙業軍的葛花種植基地里，當地村民正忙著采摘葛花，同時還吸引了眾多游客前來游玩觀光。
4月11日，記者走進睢縣平崗鎮趙新莊村的葛花種植基地，一朵朵淡紫色的葛花掛滿枝頭，清香誘人。種植戶趙業軍正帶領十幾名村民在地里忙著采摘新鮮的葛花。“在這干活真好，俺在這干很長時間了，一天六七十元，離家還近，不但照顧到孫子還能顧家，還掙到了錢。”村民郭霞開心地說。
一串串葛花晶瑩剔透，美如紫藤，引來了眾多市民前來采摘游玩。“離開城市的喧囂，享受優美的田園風光，來到這里心情非常舒暢，還可以摘到新鮮的葛花。”市民劉松梅說道。
據了解，葛花有解酒、清熱解毒、護肝、養顏、補腎之作用。在中醫領域里就有“千杯不醉葛藤花”之說。葛花味道鮮美，蒸、煎、炒、炸既好吃又保健，是不可多得的藥食同源綠色食品。由于葛花的藥用和食用價值深受消費者的青睞，吸引了本地及周邊地區的客商前來收購品種。
“自己選用的是矮化型葛花，不需要攀樹搭架，管理粗放，從2018年開始種植葛花到今年分片流轉土地40多畝，規模不斷擴大，現在是種植的第四個年頭，達到豐產期，目前葛花每斤15—18元之間，畝產效益達到5000元以上。我準備購進葛花烘干設備，待葛花收獲的時候，對其進行簡單的烘干等處理，以干葛花的方式來銷售，價格成倍增長。”趙業軍介紹說。
“一個人富不是富，大家富才是真的富”。趙業軍免費提供葛花樹苗，鼓勵村民在房前屋后種植葛花樹，并提供種植技術，既改善了人居環境，又增加了村民的收益。
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